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  •  秋季食用火锅 四类人要小心


    川味火锅 患有慢性咽炎、口腔炎、胃
  •  家庭鸡肉火锅是你的最爱吗


    原料 1、锅底类:鸡肉、猪骨、红枣少许、西红柿一个、大葱一根、平菇些许、姜适量、盐少许、花椒少许、料酒少许。 2、涮锅类:牛肉,羊肉,肉丸,金针菇,香菜按照人数和爱好准备足够的分量和种类就好啦。 3、调料类:小米椒、蒜、姜、香葱、香菜、盐、花椒
  •  重庆以火锅著称 那么是怎么做的


    重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统饮食方式。重庆火锅选料包罗万象,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。锅底方面也更加注重现代营养健康观念。下面,为你推荐舌尖上的中国相逢的美食重庆火锅的做法。 重
  •  冬季吃火锅四问题要注意哦


    第一,涮火锅的肉一定要新鲜。 第二,千万不要吃得太多。 第三,不能选太辛辣的底料和太辛辣的调料。 第四,不要喝涮锅的汤。
  •  好吃的火锅 十大注意事项可不能忽视


    1、多些蔬菜 火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。 2、多吃点白莲 白莲不仅富
  •  吃火锅为什么会上火 原因有哪些


    其一,由于汤料或调料的辛辣所致。 辛辣食物会使脾胃消化功能失调,内生燥热湿邪,继而出现便秘、痔疮发作等问题。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症,出现咽喉肿痛,皮肤红斑、瘙痒、干燥、脱屑,诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。
  •  家常药膳火锅 常吃能预防疾病


    原料:瘦牛肉、牛肝各200克,鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克,人参5克,黄芪10克,当归、枸杞子各15克,大枣20克,甘草5克,午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克,鲜汤2000克。调料选用:豆瓣酱100克,菜油150克,醪糟汁100克,姜35克,大
  •  丁香火锅的做法 有助于消除疲劳


    原料:丁香6克,蛤蜊肉200克,鱼圆100克,墨鱼2条,虾仁100克,粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、味精各适量,鸡汤4碗。 制作:①将蛤蜊肉、虾仁洗净备用;鱼圆切片;墨鱼除去腹内杂物洗净后,在开水锅里速烫一遍,然后切成2片。粉丝用热水泡软,切成几段;芹菜切成
  •  菊花火锅怎么做味儿正宗呢


    原料:虾肉150克,牛柳150克,猪里脊150克,鸡肉150克,白菊花20克,菠菜60克,粉丝50克,花生米30克,盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,葱15克,香菜20克,香油10克,辣椒油3克,植物油20克,高汤1500克。 做法: 1.虾、牛、猪、鸡肉各放一盘。花生
  •  火锅虽好 但食用要适度


    火锅的汤料是由辣椒、八角、丁香、花椒、大蒜、冰糖、白酒、油、盐、等多种调料煎制而成。而吃火锅用的食物品类繁多,如黄鳝、泥鳅、鲜鱼、脑花、羊肉、猪肉、牛肉、腰花、毛肚、鸭肠、蘑菇、香菇、黄豆芽等,均富有营养。 从营养学的角度上看,火锅里含有大
  •  吃火锅不能随便 是有讲究的哦


    火锅的用料很多,肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、驴肉、鱼虾类等等,这些肉类的蛋白质都是容易被人体吸收利用的优质蛋白质。鱼头火锅中的鱼头不仅味道鲜美,还含有丰富的卵磷脂,其中的二十二碳六烯酸(即 DHA ),具有健脑益智、降低血脂等多种作用。蔬菜类
  •  夏天千万别吃加药的火锅


    火锅是一种营养丰富且食用方便的传统食品,深受食客欢迎。目前一些火锅的汤料中被添加了中草药,甚至超过了20味。虽然我国有药食同源的传统,但经国家卫生部审核批准的可用于食品的中草药仅有87种,有很多能够调味的中药并不在其中。 也就是说,很多加入火锅
  •  秋季吃火锅五大错误吃法你别犯


    错误一:一热当三鲜 表现:热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:一热当三鲜 真实伤害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话
  •  冬季的最佳美食 暖暖的南洋辣椰汁火锅


    材料;草虾1/2斤透抽1只大白菜1/2个豆芽菜1斤青葱段少许洋葱1个火锅料(丸子类、肉类、青菜类)依个人喜好适量高汤适量。 (1)先将高汤加热倒入调味料煮滚。 (2)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。 (3)沾料调匀即
  •  喜欢吃火锅的人不少 五误区是必知的


    误区一、羊肉肥牛脂肪含量太高,鱼丸肉丸没那么多油。火锅原料的选取直接影响到火锅的热量及油脂含量,肉类加工制品鱼饺、虾饺及各类丸子均含有大量的油脂和盐分,有些质量不好的丸类,甚至还添加很多的淀粉,不仅热量高,还缺少了肉类的营养。因此建议大家
  •  火锅鱼的做法 火锅鱼独有的特色原料


    火锅鱼的做法,火锅鱼独有的特色原料,火锅鱼在全国非常有名气的,很多人喜欢吃,做法也是非常多的,不过一般的做法比较简单,做出来的火锅鱼味道更好吃的,但是很多人喜欢吃哪些含有致癌物质的火锅鱼这样对身体可是没有任何好处的。 1:鱼去鳞,加工成片,
  •  火锅鸡的做法 吃火锅要选家养柴鸡


    火锅鸡的做法,吃火锅要选家养柴鸡,想要做出来好吃的火锅鸡一定要选择最好的鸡肉,尤其是家养的柴鸡是最好的选择了,柴鸡的味道和肉质最好吃了,很受欢迎的,价格也很便宜的,但是选择的是老母鸡一定更好吃肉质更棒了。 火锅鸡起源于河北省沧州市,发明不久
  •  太白的百叶不能当火锅的涮菜


    无论羊肉还是肥牛,涮肉所用的肉片应该越新鲜越好,因为我们无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久,所以,涮肉的时间不宜太短。一般来讲,薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变为灰白,才可以吃。如果肉比较厚,还要多涮一会儿,一定
  •  介绍几种火锅的禁忌人群


    川味火锅:川味火锅以麻辣为主,患有慢性咽炎、口腔炎、胃
  •  健康食用火锅的 六大注意事项


    1.不要夹生吃.对于肉类和海鲜而言,有的人喜欢生吃或半生吃,觉得这样吃起来比较鲜美.医生提示,不洁的肉类、贝类若未煮熟食用,很容易使潜藏其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫

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