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葡萄酒的做法 好喝养容颜的极品葡萄酒

2016-05-31 15:24 作者: 来源:未知 浏览:


葡萄酒的做法 好喝养容颜的极品葡萄酒

1、 将成熟的葡萄去枝,洗净,沥干。2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。

3、将葡萄液加入2%的白糖搅拌后加盖,放在35-50温暖处进入发酵。

4、过二天后,葡萄皮内已变成褐色,并浮在上面。这时打开盖闻之,如有酒香气扑鼻,即可用纱布将酒渣滤去,然后加入10%的白酒和10%的白糖,搅拌后进行发酵,这时酒壶应放在阴凉处。

5、一个月后葡萄酒成熟,酒色呈桔黄色或玫瑰色,酒浓香醇,味有点酸。此时过滤一次(要用多层纱布),方可装入瓶内备用。

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