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西米露的营养 西米露是什么

2016-03-09 15:11 作者:明 来源:未知 浏览:
西米露的营养 西米露是什么
 
西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。西米露是一个盛行于华人界,从小吃店到饭店均会出现的甜点,由于制作方便又美味,因此广为流传,常见的地方有台湾、香港、中国、越南等地。随着西米露的演变,从原本的椰奶西米露和芋头西米露,逐渐出现哈密瓜、橘子、红枣等新奇口味。
 
果4个,西米50g,淡奶200ml,冰糖(依个人口味添加)
 
做法:
 
1.西米加一小锅水大火烧开后,将冰糖放入待熔后,小火熬上15分钟。
 
2.待西米中心还有一点白时,关火盖上锅盖,一直闷到西米呈透明状。
 
3.芒果去皮去核,两个切粒,另两个加淡奶放入搅拌机打成浆,盛在干净碗中。
 
4.吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可,随吃随取,很方便。

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