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盘山盖柿的做法 用柿子制作的食物

2016-08-07 16:11 作者: 来源:未知 浏览:
盘山盖柿的做法 用柿子制作的食物
 
盘山盖柿又名盖柿、盘山柿子,原产天津、栽培历史悠久,是当地的古老栽培树种之一。柿果个大、皮薄、汤清、甘甜,尤以盘山地区最为著名。盘山盖柿无核,每百克鲜柿果肉中含糖12-18克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,可溶性固形物15-18克。
 
富含葡萄糖、果糖、蔗糖;所含的胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁等物质,均胜过苹果、梨、桃、杏等果品。对于痢疾、干热咳嗽、牙龈出血、贫血等有一定疗效。
 

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