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京东馅饼的做法 这款馅饼味道真的好

2016-08-07 16:13 作者: 来源:未知 浏览:
京东馅饼的做法 这款馅饼味道真的好
 
清真风味食品。烙制羊肉馅饼盛行于内蒙古一带,后传到京东大厂回民自治县,起名为京东馅饼。选用鲜嫩的羊肉绞成肉馅,加上各种调料,把和好的面下剂上馅包好,拍压后略擀,成为6至7厘米的圆饼,放到打底油的热铛上,边烙边撩油,表面呈金黄色即成。特点是:色泽金黄,肥而不腻,清香适口。
 
原料:小麦面粉(300克)
 
辅料:鸡蛋 羊肉馅500克
 
调料:食盐 葱(末) 姜(末) 水 植物油50克

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