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  •  蚕豆家常吃法之肉末炒蚕豆


    材料 蚕豆(去壳)1斤,肉馅100克,葱白2棵切粒,美极酱油半汤匙,生粉,盐,蚝油,鸡粉适量。 做法 1、肉馅加生粉、盐搅拌均匀; 2、烧热锅里的油,下肉末炒至8成熟,加美极酱油翻炒至熟,控油盛起; 3、烧热锅底油,下葱白爆香; 4、下蚕豆翻炒至熟,加蚝油、鸡
  •  蚕豆该怎么吃 蚕豆的做法多


    鱼汁蚕豆瓣 原料:鲜蚕豆200克、鲫鱼一条 调味料:盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油各少许 做法: 1.将蚕豆洗净,放入沸水锅中,加盐、葱段、姜片,煮至熟后装入盘中。 2.将鲫鱼去鳃、鳞,内脏洗净。坐锅点火倒入油,油至四成热时放入鲫
  •  蚕豆的食用方法 推荐蚕豆几吃法


    蚕豆鲫鱼粥 主料:蚕豆90克,鲫鱼150克 辅料:茯苓30克,稻米30克 调料:大蒜(白皮)30克,姜3克,盐3克,植物油20克 1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;2. 起油锅,放下鲫鱼,煎香铲起;3. 蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净;4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,
  •  最爱风味食品 蚕豆的营养价值分析


    蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名。鲜蚕豆是春末夏初的一种菜,是营养价值很高的一种饮食,每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。鲜豆食用的方法很多,无论是炒食
  •  蚕豆怎样做 肉焖蚕豆瓣的做法


    材料: 猪肉150克,蚕豆瓣350克。 调料: 盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。 做法: 1. 蚕豆瓣洗净;猪肉洗净,切成片。 2. 锅置火上,放入植物油,将肉片炒松散,放入蚕豆瓣同炒1分钟,加入鲜汤、胡椒粉。 温馨小提示 味精、料酒,加盖
  •  蚕豆是老年人抗癌的最佳食品


    蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。 蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管
  •  蚕豆食用正确可治疾病


    嫩蚕豆能够益气健脾,利湿消肿。另外,它丰富的营养,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷
  •  蚕豆的营养价值分析 有增强记忆的作用


    蚕豆是我们并不陌生的一种豆类食品,又可称为胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非地区,蚕豆有着哪些营养价值呢?小编来给你做出答复,蚕豆是益气健脾的营养品。 相传西汉张骞
  •  蚕豆的健康吃法 油炝蚕豆的制作方法


    主料:蚕豆1500克。 调料:香油50克,花椒10克,盐5克,味精1克。 做法: 1.先将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮洗净,下入开水锅内氽过即捞出,用冷水过凉。 2.烧沸香油,将花椒子炸出香味后捞出不要,随后下入蚕豆,再加入上列调料,稍焖,收干汁就装盘晾凉
  •  蚕豆的简易吃法 清炒蚕豆的做法


    材料:蚕豆3斤,蒜2颗,小葱4、5根。 做法: 1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深; 2.加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖; 3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。
  •  蚕豆吃多了身体会怎样呢


    蚕豆吃多了会引起贫血,大家一定会有很大疑问,有的小孩很贪吃,一次性吃好多,吃了不久后就出现脸发黄、腰酸背疼等症状,到医院一检查,被医生诊断为患了蚕豆病,要在医院接受治疗,不仅让家长担心还让小孩痛苦。 原来蚕豆病是因患儿红细胞中的一种叫葡萄糖
  •  蚕豆和豌豆及荷兰豆谁最厉害


    蚕豆:蛋白质甚高 蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,有增强记忆力的健脑作用。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当
  •  蚕豆好吃营养价值还不能低估呢


    蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名。鲜蚕豆是春末夏初的一种菜,是营养价值很高的一种饮食,每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。鲜豆食用的方法很多,无论是炒食
  •  教你干蚕豆的正确保存方法


    新鲜的干蚕豆贮藏一段时间后,颜色就会慢慢变深。要防止蚕豆变色,只要将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中,也就是贮存温度在5度以下,水分含量在11%以下,再将盛蚕豆的容器封口加盖,便可延缓蚕豆的变色速度。
  •  蚕豆美味但儿童不宜吃


    毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力,提高智力水平,因此备受家长青睐。此外,蚕豆、豌豆等豆类食品也因其富含蛋白质而受到家长追捧。 这三种豆子都是夏天盛产的蔬菜,在家庭的餐桌上比较常见。但中国疾病预防控制中心营养
  •  蚕豆家常吃 蒜香蚕豆的做法


    主料:蚕豆300克。 辅料:白皮大蒜20克。 调料:辣椒油2克,盐3克,味精1克,酱油5克,醋10克。 做法: 1. 把嫩蚕豆洗净,入沸水锅里煮熟,捞出控去水分,放入盐拌匀; 2. 将蒜(捣泥)、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁; 3. 将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀,
  •  蚕豆的食用功效 主治中气不足


    传统医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经; 可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带; 主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。 嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便,对习惯性便秘有良效。 蚕豆茎止血,止泻;叶收敛止血。花凉血
  •  蚕豆的生活小常识 蚕豆的用法用量


    1、蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤; 2、制成蚕豆芽,其味更鲜美; 3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料,也可加工成豆沙,制作糕点; 4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品,还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小
  •  蚕豆咋做呢 蚕豆制作指导


    1. 蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。 2. 制成蚕豆芽,其味更鲜美。 3. 蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料,也可加工成豆沙,制作糕点。 4. 蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品,还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种
  •  蚕豆的清淡吃法 清炒蚕豆的制法


    原料:鲜蚕豆500克。 调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙。 做法: 1.将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分受热。 2.加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太

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