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自制的蛋挞做法 营养蛋挞酸奶风味比较好

2016-06-02 13:29 作者: 来源:未知 浏览:

自制的蛋挞做法 营养蛋挞酸奶风味比较好

高筋面粉50克, 低筋面粉250克,奶油100克, 蛋黄4个,炼乳80克,糖粉、白砂糖各30克,香草精2克,红 车厘子10克切碎。

制法:

1、将高筋面粉、 低筋面粉、奶油、糖粉混合在一起,加入适量清水和成面团。

2、小锅内注入少量清水,加入炼乳烧沸后略晾凉,放入白砂糖、 蛋黄、香草精搅匀制 咸蛋挞液。

3、将面团制成小 面皮压入蛋挞模,倒入蛋挞液,放上红 车厘子,入炉温为220℃的烤箱中烤约12分钟即成。

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