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您喜欢吃风味蛋挞吗 蛋挞的家常做法

2016-06-02 13:29 作者: 来源:未知 浏览:

您喜欢吃风味蛋挞吗 蛋挞的家常做法

1飞饼包装。

2取出两片(还真方便,是单冻的)。

3板上撒薄粉,两片飞饼重叠,略擀成长方形(飞饼有奶香味,很粘)。

4从长边卷起,冷藏松弛30分钟。

5开始做蛋挞液。牛奶是60克,我记错了这个量正够六个,如果是淡奶油就用60克加15克糖。

6牛奶,奶油,糖混合。

7加入打散的蛋液搅匀。

8筛入粉类。

9搅拌均匀备用。

10醒好的飞饼分成12等分。

11两个重叠。

12擀成圆片,用手把底部压薄。

13挞皮一定要高于挞模。

14倒入挞液,7.8成满。

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