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日本料理做法推荐 常见的料理做法介绍

2016-06-03 11:27 作者: 来源:未知 浏览:

日本料理做法推荐 常见的料理做法介绍

一般日本大学里的食堂料理主要有两大类——米饭和面条。米饭按配菜又分为咖喱类、炒菜类、油炸类、盖浇饭4类。常见的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉饼咖喱、炸土豆泥饼咖喱;炒菜类常见的有生姜烧、麻婆豆腐、炒茄子;油炸类常见的有炸大虾、炸蔬菜等。

用鱼和牡蛎做的油炸料理,由于太贵的缘故,在学校食堂是吃不到的。盖浇饭中常见的有牛肉盖浇饭、猪肉盖浇饭和鸡肉盖浇饭。鸡肉盖浇饭也叫“亲子”盖浇饭,就是把鸡肉和鸡蛋烩在一起做成盖浇饭。

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