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杏仁的营养价值 蛋白质最丰富的便宜干果

2016-06-05 16:54 作者: 来源:未知 浏览:
杏仁的营养价值 蛋白质最丰富的便宜干果
 
1、甘苦,必须用清水浸泡3天才能去除苦味。
 
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失,因此无杏仁香味。
 
3、苦杏仁有微毒性(冲泡时需高温热开水冲泡,以去毒性)。
 
4、食疗效果与甜杏仁相同。
 
5、杏仁油含量约49%,磨成粉后粉质比较湿。
 
6、因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料价格比较

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