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您喜欢吃花生吗 家常的煮花生做法

2016-06-02 13:25 作者: 来源:未知 浏览:

您喜欢吃花生吗 家常的煮花生做法

水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜,既是宴席凉菜的必点菜之一,又是小餐下酒菜的最佳选择。其主料是新鲜生花生,配料有冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽等。花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2、中火烧开,小火慢煮;

3、20分钟后加入盐再煮10分钟;

4、最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;

5、盛起装盘,当零食下啤酒都行。

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