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香菇烧带鱼的做法 搭配啤酒更过瘾

2017-08-12 10:38 作者: 来源:未知 浏览:
香菇烧带鱼的做法 搭配啤酒更过瘾
主料
鲜香菇
200克
    带鱼
一条
调料
生姜
一块
    大葱
一段
酱油
适量
    蚝油
少许

适量
    油
适量
料酒
适量
    淀粉
适量
白醋
少许
做法步骤
1
准备好原材料
2
香菇切成片
3
带鱼清理干净,切成段,每段再切几条口,方便入味
4
生姜切成片,大葱斜着切成小段
5
带鱼里加入适量料酒、盐、酱油,放入生姜、大葱,腌制15分钟,碗里加入适量酱油、淀粉、少许蚝油、白醋,加入适量凉白开,调成碗汁待用
6
锅烧热,倒入适量油,放入带鱼两面煎到金黄出锅待用
7
锅里煎带鱼的油留下,烧到7成热,下入生姜、大葱、香菇片,翻炒至变色,加入少许盐翻炒
8
加入煎好的带鱼,轻轻翻几下,和香菇融合
9
加入调好的碗汁
10
汤汁变少了就出锅
11
香菇烧带鱼做好了

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