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莲子怎么吃营养大 莲子乌杞炖鸡蛋

2014-04-10 16:29  作者:聂  来源:未知  浏览:

用料;鸡蛋2个,莲子50克,首乌12克,杞子8克,黄糖30克。

做法

(1)鸡蛋用慢火煮熟,剥去蛋壳。

(2)莲子、首乌、记子用温水浸泡后淘洗干净,莲子去蕊,首乌切成厚片。

(3)将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盖,隔水炖之。

(4)待锅内水开后,先用中火炖l小时,然后再用小火炖2小时即可。

(5)灼好取出,温后便可服用。

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