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莲子的营养价值高 食用方法也极多

2014-05-20 16:26  作者:聂  来源:未知  浏览:

科学家们从“古莲子发芽”的奇迹,证实了莲子有顽强的生命力。莲子营养丰富,保健价值很高,具有强壮抗衰、益脑增智等作用。莲子适宜于体质虚弱、健忘头昏、失眠多梦、食欲不振、肢体乏力、大便溏薄等症状。莲子还有养心安神的效果,可用于心神不宁、劳心过度、虚烦不眠、心悸、各种心律失常。

也可用于体质虚弱所致腰酸神疲、夜尿频多、遗精过频、妇女白带过多和月经过多,以及早衰所致精神不振、健忘眩晕、须发早白、皮肤皱纹早见。

莲子的吃法,大都烧莲子汤,煮莲子粥,做莲肉糕或制作菜肴。莲子肉性补涩,对腹胀、大便秘结者应慎用。

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