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鲜莲子干百合煲鲤鱼的做法

2014-06-20 13:36  作者:聂  来源:未知  浏览:

材料:鲜莲子150克,干百合50克,鲤鱼1条,猪瘦肉50克,生姜3片

做法:将鲜莲子洗净,上火的话可不去芯;干百合洗净后用清水浸泡10分钟;鲤鱼洗干净,煎至微黄,放入少许水;与生姜、百合、猪瘦肉一同放入瓦煲,加入2000毫升清水(约8碗),武火滚沸后改用文火煲40分钟;下入莲子,续煲20分钟,加盐即可。

功效:清热滋润、行气利水。

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