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莲子的新吃法 推荐莲子的三吃法

2014-09-04 16:50  作者:聂  来源:未知  浏览:

莲子百合麦冬

材料:莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克。

用法:加水煎服。

功效:本方用带心莲子以清心宁神,百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽,心阴不足,心烦口干,心悸不眠等。

四君子汤

材料:莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药白术茯苓各120克,人参15克(或党参60克)。

用法:以上材料共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克,以温开水冲调服。

功效:源于《方脉正宗》。本书实即古方四君子汤去甘草,加入补脾诸物而成。药性平和,能滋养补益,健运脾胃。用于脾虚少食。腹泻,小儿疳积消瘦;肺结核病人肺脾两虚,咳嗽少气等。

莲肉糕

材料:莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。

用法:莲子、糯米、茯苓共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。

功效:源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。

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