品味生活,养生之道,中药材保健,享受快乐生活-长江网生活频道
当前位置: > 主食大全 > 正文

五香油酱鸡的做法 酱油味道的炖鸡

2016-07-05 11:59 作者: 来源:未知 浏览:

五香油酱鸡的做法 酱油味道的炖鸡

主料:童子鸡1000克

调料:桂皮3克 陈皮3克 八角5克 花椒5克 白砂糖15克 盐10克 酱油60克 大葱10克 姜5克 料酒30克 香油10克

1.将鸡(净膛小鸡)洗净,把鸡爪弯回,别在腹部,鸡头弯回,别在一侧的翅膀下,用酱油浸泡3至4小时。2.把2000克清水放入锅中,将除糖、香油以外的佐料都放入锅内烧开,放入鸡,再开时撇去浮沫,把锅移至小火上烧煮,至鸡熟、呈金黄色,即可捞出。然后把汤汁移至旺火上,放入糖,熬至汁浓时把鸡下锅煨几分钟,加入香油起锅,待凉后,把鸡改刀成块,浇上些原卤即可。

相关阅读

近期热点关注


专题推荐

热点排名
  • 最新资讯
  • 热门排行

中医药材

更多>

家常菜谱

更多>
| 联系方式
Copyright ? 2002-2015 鄂ICP证:020001 频道负责人QQ:284598818
长江网生活频道 版权所有 郑重声明:未经授权禁止转载、摘编、复制以及建立镜像,如有违反,追究法律责任