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要做最好吃的凉拌菜 老家拌茼蒿喜欢吗

2016-07-05 12:00 作者: 来源:未知 浏览:


要做最好吃的凉拌菜 老家拌茼蒿喜欢吗

主料:茼蒿300克 花生仁(炒)250克

调料:味精2克 盐3克 醋5克 花椒3克 植物油10克

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。

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