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炒年糕的制作方法 家常的炒年糕做法

2016-07-03 13:31 作者: 来源:未知 浏览:
炒年糕的制作方法 家常的炒年糕做法
 
作步骤
 
1、先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就
 
好(别炒到熟)
 
2、倒入适量的水,(年糕的量是一人份约20小条)再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮
 
3、放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止,最后加上葱段翻炒均匀起锅。
 
注意事项
 
1、炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。
 
2、韩式辣椒酱有分原味和甜味,购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分,辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案,那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱,韩式辣椒酱不管任何一个品牌,都是以相同的方法来区分的。如果韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖!

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