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叉烧美食可是最受欢迎 广东的小吃叉烧

2016-07-04 15:28 作者: 来源:未知 浏览:

叉烧美食可是最受欢迎 广东的小吃叉烧

叉烧酱香排是一道美味的家常菜,主要以叉烧酱跟猪排为原料经烧烤而成,菜品颜色红亮、味道鲜美。制作难度中级,用时大约需要1小时左右。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。非常适合母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群食用。

1、将猪排段放入一个大碗中,加入叉烧酱,老抽,生抽,姜粉,黑胡椒粉,辣椒粉和蜂蜜,搅拌均匀腌制约1小时。

2、把腌好的猪排分别放在锡纸上,并用锡纸把猪肋包裹好。

3、将锡纸包好的猪排放在烤盘上,移入以提前预热至210度的烤箱中,先烤制15分钟。

4、然后将烤盘取出,用剪刀小心地将锡纸剪开去除,此时猪排会析出少许水分,将余下的腌料酱汁涂抹在猪排上。

5、最后将烤盘再次放入烤箱

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