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您喜欢吃蛋炒饭吗 家常的蛋炒饭做法

2016-05-24 15:53 作者: 来源:未知 浏览:

您喜欢吃蛋炒饭吗 家常的蛋炒饭做法

1.将 火腿(或者香肠)切开,块、片、粒均可。

2.将鸡蛋加入 胡椒打散,将切好的 火腿放入 鸡蛋内,再次搅拌。

3.葱切成小丁。

4.开火,加少量 油入锅(推荐下菜油,很健康)。

5.等油全热(锅边冒烟的时候),放入葱花,用铲子翻一翻。(小心油~)

6. 待葱花微黄,放入 鸡蛋和 火腿,充分搅拌。(颜色相当不错——红、绿、黄,好看喔)

7.待锅中鸡蛋成型80%(就是边底均以成型,只是上面还有点稀),放入白饭,使劲翻炒,与鸡蛋充分混合。

8.放入适量的盐继续炒。

9.待饭已全软时,改小火慢慢翻。

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