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烙饼是开胃的面食 烙饼您喜欢吃吗

2016-07-04 15:05 作者: 来源:未知 浏览:

烙饼是开胃的面食 烙饼您喜欢吃吗

将白面倒入盆内,加水和起(四季均用热水),用棒子搅匀,

放在案板上稍揉后揪10个剂子,逐个用擀杖擀开刷上油,撒上精盐和面扑卷起盘旋,

再擀成直径约12厘米的大圆饼,两面刷上油,

在鏊上翻烙成金黄色即成。 

外脆里嫩,层多,吃时配上葱节、面酱

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